Cuaternaria: Pone de manifiesto la disposición en el espacio de las cadenas individuales polipeptídicas de una proteína que posee más de una cadena.
sábado, 11 de julio de 2009
ESTRUCTUTA DE LAS PROTEÍNAS
Primaria: Esqueleto covalente de la cadena polipeptídica, y establece la secuencia de sus restos aminoácidos.Secundaria: Ordenación regular y periódica en el espacio de las cadenas polipeptídicas a lo largo de una dirección (proteínas fibrosas). Terciaria: Modo en como la cadena polipeptídica se curva o se pliega para formar la estructura estrechamente plegada y compacta de las proteínas globulares.
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